Cartes
Inti
Entradas
Guacamole show
Guacamole de la casa accompagné de chips de patates douces/bananes plantains
10.00€
10.00€
Perlas de Camarones
Gambas Black Tiger en tempura et mayonnaise Kimuchi
13.00€
13.00€
Gaspacho Verde
Gaspacho de petits pois et concombre, pickles et noix de pécan torréfiées
10.00€
10.00€
Causa de Betterave
Purée de Betterave et pommes de terre, crème de chèvre, pickles, avocat, pommes granny smith et noisettes torréfiées
11.00€
11.00€
Ensalada Maravillosa
Tomates anciennes, avocat, mangue, pickles, maïs, olives noirs, grenade et croûtons au curcuma
10.00€
10.00€
Trio de Tacos
Tacos viande, poisson et légumes
12.00€
12.00€
Anticuchos de carne, crema chizo/choclo
Viande marinée puis grillé accompagnée d'une crème de maïs
12.00€
12.00€
Ceviche Picchu
Saumon, avocat, Tobiko (œufs de poisson volant), mayonnaise kimuchi
12.00€
12.00€
Proposé par 
Ceviches
Tuna Nikkei
Ceviche de thon rouge, mangue, avocat, sauve Ponzu
24.00€
24.00€
Ceviche Iguaçu
Corvina, leche de tigre, maïs cancha, patate douce, oignons rouges, poivrons rouges et coriandre
19.00€
19.00€
Ceviche de Puta Madre
Ceviche de homard ou langouste ou st jacques
30.00€
30.00€
Trio de Tacos
Tacos viande, poisson et légumes
12.00€
12.00€
Proposé par
Carnes
Un accompagnement au choix par personne
La Pica Del Matador (para 2)
Picanha (Boeuf d'Argentine), pluma ibérique, gigot d'agneau et magret de canard
80.00€
80.00€
Tataki Del Caballero
Bœuf mariné con salsa rica
28.00€
28.00€
El secreto de la morena
Pièce de secreto grillé, sauce tamarin/cacahuète
22.00€
22.00€
PIcanha Argentina
Pièce de picanha grillée 300g
28.00€
28.00€
Monton de Chuletas (para 1)
Côtelettes d'agneau pour 1 ou 2 personnes
24.00€
24.00€
Monton de Chuletas (para 2)
Côtelettes d'agneau pour 1 ou 2 personnes
48.00€
48.00€
Proposé par
Postres
Mosaico de frutas exoticas
Salade de Fruit frais, sirop épicé au miel et Agrumes
9.00€
9.00€
Chocolat Picante
Parfait de Chocolat noir d'Equateur légèrement épicée au piment Rocoto
10.00€
10.00€
Crema de coco
Crème de lait de coco, Kumquats confits à l'orange, pistache
7.00€
7.00€
Señor Dulce
Tarte, glace, tuile et crème de dulce de leche
8.00€
8.00€
Bote de Helado
Pot individuel 20 cl - Atelier Leon
7.00€
7.00€
Piña Del Inti
Ananas Victoria entier avec fruits de saison et glace coco
12.00€
12.00€
Proposé par
Para Compartir
Churros Chocolate caliente dulce de leche
Churros maison accompagnés de sauce chocolat de dulce de leche
11.00€
11.00€
Charola de Frutas y Dulces
Plateau de fruits et friandises
20.00€
20.00€
Proposé par
Para Los Niños 12€
Plat
Tacos al gusto - tacos viande ou légumes
Accompagnement
Fritas de camote - frites de patates douces
Dessert
Helado - glace aux choix
Proposé par
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